Sein internationales Debüt gab Dellasega am 17. September 2005 in Predazzo im FIS-Cup. Ab Oktober 2008 gehörte er fest zum Kader für den Skisprung-Continentalcup. Bei der Junioren-Weltmeisterschaft 2009 in Štrbské Pleso erreichte er mit dem Team den 7. Platz und von der Normalschanze den 39. Platz. Am 11. Februar 2009 gab er in Klingenthal se...